认识我的人都知道：食物是个人幸福的主要来源。

没有什么比在其祖国享用精致菜肴的复杂性更令人欣喜的了，比如在意大利的 osteria 品尝一叉新鲜的意大利面或在阿根廷的 parrilla 吃一块肉。但由于社会习俗告诉我们，自己外出就餐不是常态，这些时刻很少单独经历。

下次您与用餐同伴一起用餐时，请考虑如果您是一个人的聚会，可能会有什么不同。虽然一起吃面包有其好处，但只有与他人一起用餐意味着您错过了旅行中最大的乐趣之一——在餐厅独自用餐。

一个人用餐可以让您踏上美食之旅，而这在全神贯注的谈话中经常会错过。

在旅行时尤其如此，因为很容易沉浸在餐桌上半可预测的对话中。有当天事件的重新散列，讨论明天行程的细节，并感叹你的脚在鹅卵石上行走时有多酸痛。

这不是对您的同伴的diss。这只是和别人一起旅行的现实。

不会冒犯您的旅伴，但他们会阻碍您的美食之旅。喷溅

自己吃饭提供了一个机会，可以实时了解细节。您将更有可能注意到菜单上错综复杂的字体或服务员将面包篮巧妙地放在桌子上。

所有的感官都真正栩栩如生。我现在正在想象它，​​在我最喜欢的香港餐厅之一。我的鼻孔吸入洋葱慢慢焦糖化的香气，我的耳朵偷听了隔壁桌子上多汁的谈话。

最后，这道菜本身比以往任何时候都更占据中心位置。你会注意到一道菜的完美呈现，就像新西兰羊排上的一枝新鲜迷迭香。或者，您在河内的街头小摊品尝一碗热气腾腾的越南河粉，味道细腻、层次分明。

对于许多想成为独行旅客的人来说，他们非常害怕自己用餐。我明白了。在一些餐厅，我尝试预订一家，却被告知“我们不这样做”。如果你有一张桌子，你的手机最终可能会成为你的伴侣。

如果说一个人在餐厅吃饭有什么好处的话，那就是增强我的意志和更加独立的愿望。我利用这些时刻观察一切并做出自己的决定。同样的感觉可以在余生中如此强大。

我要问的是，如果你在旅途中一个人吃饭，请放下手机环顾四周。与服务员交谈。询问有关食物以及该机构如何成立的问题。或者，如果您觉得大胆，请评论您旁边桌子上的菜肴。