大家好，小李来为大家解答以上问题。牛排火锅的做法及配料，如何制作牛排火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、配料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。具体方法如下。

2、先把材料切成碎片。

3、将牛肉在冷水中焯一下。焯水时，将一半姜片和料酒放入锅中。生姜和料酒可以去除鱼腥味。焯水后，取出牛肉备用。

4、锅中倒入10ml食用油，放入豆瓣酱和干红辣椒翻炒至油热，再放入姜片和八角翻炒至香。

5、将烤牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和美味的酱油翻炒均匀。

6、将水倒入锅中，然后加盐调味。水烧开后，全部倒入电压力锅，按下牛肉按钮，直到全熟。

7、将白萝卜放入水中焯一下，然后取出备用。

8、香菇焯一下，捞出放在白萝卜上面备用。

9、取出压好的牛肉，放在蘑菇上面，然后浇上适量的炖汤。

10、将干辣椒粉、蒜粉和白芝麻放在牛肉上。

11、将剩余的10毫升食用油倒入煎锅。油温七八成热时关火，浇在干辣椒面上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。