大家好，小李来为大家解答以上问题。活章鱼怎么吃，章鱼简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：章鱼500克，蒜辣酱50克，芝麻5克，孜然5克，食用油适量，葱、姜、白糖适量。

2、首先，将章鱼放入清水中清洗，去除表皮和内脏。反复洗，直到章鱼变白。

3、锅中倒入适量清水，大火烧开水。同时将葱、姜切成细粉备用。烧开后放入洗净的章鱼，焯水，焯水至死，再次用冷水冲洗，捞出，沥干备用。

4、锅中倒入少许油，开大火将油温升至五成热，再放入芝麻、孜然，小火翻炒出香味。孜然散发香味时，倒入调好的蒜辣酱，小火煨至浓稠。

5、待酱汁变浓后，加入煮好的章鱼翻炒入味。最后，加入糖、洋葱和姜末，撒上芝麻，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。