英国《卫报》11月2日报道称，在能源危机、俄乌冲突以及劳动力短缺的多重影响下，英国的生活成本危机变得更为严峻，英国食品价格正以有史以来最快的速度飙升。

英国零售业联盟（BRC）最新披露的数据显示，与去年同期相比，今年10月份英国商店的新鲜食品价格上涨幅度高达13.3%。这是自2005年联盟开始收集数据以来录得的最大年度涨幅。

英国零售业联盟公布的最新数据

综合该联盟公布的数据来看，英国10月份的食品价格通胀率高达11.6%，高于9月录得的10.6%及过去3个月的平均数9.7%，创下历史新高。其中，茶包、牛奶、砂糖等主要食品和饮品都有大幅加价，而且罐头食品、速冻食品的价格也上涨了9.4%。同时，10月份英国整体零售商品的价格通胀率从5.7%加速至6.6%，再次创下历史新高。

而根据英国国家统计局19日发布的数据，9月份英国消费者价格指数（CPI）同比上涨10.1%，涨幅较8月有所升高，处于40年来高位。

英国零售业联盟行政总裁狄金森（Helen Dickinson）指出，食品价格大幅上涨的背后是劳动力市场紧张及零售商能源成本的飙升，虽然目前供应链的成本开始回落，但远远无法抵消大幅上涨的能源成本。因此，英国的零售商很有可能会不得不在圣诞节到来之前再次涨价，预计未来“零售商和家庭都面临艰难时期”。

受到高通胀困扰的不只是英国，还有邻居欧盟。根据欧盟统计局10月31日公布的数据，欧元区10月份通货膨胀率飙升幅度超过预期，从一个月前的9.9％，加速至10.7％，远高于欧洲央行2％的通胀目标。

“这将是一个艰难的冬天”

对于该联盟披露的这一数据，英国连锁超市阿斯达（ASDA）前首席执行官克拉克（Andy Clarke）在报道中表示，英国目前面临的食品价格高通胀现象在短期内得到缓解的可能性不大，甚至可能在未来数个月内变得更加严峻。他强调，“这将是一个艰难的冬天”。

尽管英国政府此前冻结能源账单的举措部分缓解了普通人能源账单的压力，以及部分企业针对雇员日益上涨的生活成本给予了一定的补贴，但仍旧难以抵消高企的通胀率带来的一系列负面影响。

值得注意的是，距离圣诞节还有不到两月的时间，在往年这个时候英国各大商店已经开始紧锣密鼓地筹备着圣诞促销活动，各地喜庆氛围浓厚。然而，在即将到来的圣诞节假期，英国预计将被“生活成本危机”的阴霾所笼罩，人们不得不节衣缩食，主动改变以往的购物习惯。

市场研究机构尼尔森（NielsenIQ）提供的数据也印证了这一点。例如，8月份新鲜蔬菜的销量下降超6%，鲜肉销量下降超7%，零食和糖果销量却增加了近4%。而市场调研公司 IRI 本月的民调显示，英国、法国、西班牙、德国、意大利和荷兰超半数消费者都减少了食品、驾车、取暖等必需的开支。

主打廉价路线的连锁超市Aldi

彭博社2日的一篇报道指出，由于不断上涨的食品价格，英国消费者正在尝试各种方法来为他们的日常购物省钱，包括选择较为便宜的超市自有品牌或者不同超市的特价商品，以及购买更多预制蔬菜、冷冻食品和罐头食品。同时，他们还尽可能减少服装等非生活必需品的消费需求，这导致了许多企业正面临倒闭的风险。

路透社近日刊发文章指出，英国民众被迫选择廉价的加工食品来果腹，而这些通常含有过量的盐、脂肪和糖，而且还会添加风味增强剂和延长保质期的防腐剂，从而导致民众患肥胖、心血管疾病等的风险大幅增大。

值得注意的是，英国本来就在席卷欧洲的“肥胖浪潮”中位居前列，近60%的成年人超重或肥胖，这提高了他们早逝或患重病的风险。

此外，食品基金会9月底开展的全国调查显示，近1000万成年人（五分之一英国家庭）吃不饱饭，有些人少吃饭或一整天都不吃饭。

一名在英国卡迪夫工作的华人向直新闻分享了他的体会。他说，在最近几个月，可以很明显地感觉到食品价格的飞速上涨，以及英国人购物习惯的转变。举例来说，近来发现有越来越多的英国人光顾主打低廉商品路线的连锁超市，例如Aldi和Lidl。而且即便罐头、披萨这些廉价商品价格有所上涨，但因其价格低廉，仍比新鲜蔬果更为抢手。

编译丨陈淼松，深圳卫视直新闻编辑

编辑丨刘莹，深圳卫视直新闻主编

排版丨何欣颖